Kost vid diabetes
Det finns inte en specifik kosttyp som kan beställas för patienter med diabetes då det beror på vilken typ av diabetes en patient har samt vilken diabetesbehandling hen får.
Patienter med diabetes serveras en måltid som är anpassade efter sjukdomstillstånd och behov.
Kost för patienter med diabetes
Livsmedelsval
Kostenheten ger inte rekommendationer om skafferivaror och efterrätter till patienter med diabetes. Det beror på att patienter med diabetes som dessutom är sjuka/i riskzon för undernäring kan ha individuella målsättningar kopplade till energibehov och inte enbart optimal blodsockerkontroll. Det är inte lämpligt att alla patienter med diabetes per automatik får livsmedel med lågt kolhydratsinnehåll då det kan medföra att patienten inte når sitt behov av energi. Diskutera istället livsmedelsval med ansvarig dietist vid osäkerhet.
Barn och diabetes typ 1
Barn som får diabetes typ 1 får under sin vårdtid sina måltider uppdelade i komponenter i inlärningssyfte. Protein, kolhydrat, grönsak- och sås packas var för sig. Detta för att få möjlighet att väga upp respektive komponent och praktisera kolhydraträkning enligt de kolhydratlistor som finns att tillgå.
Även anhörig har möjlighet att ta del av måltiderna och praktisera kolhydraträkning tillsammans med barnet.